Recettes de carl anthony
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Faire cuire les épinards que vous réduirez ensuite en purée. Faites chauffer la moitié du beurre et ajoutez la farine, puis épinards, le sel et ...
Prenez un moule et placez-y 70 g de sucre avec une cuillère d'eau. Chauffez légèrement pour obtenir un caramel. D'autre part, faites bouillir 3/4 ...
Pour 4 personnes : un beau poulet de 1 5 kg 250 g de mie de pain rassise une quinzaine de gousses d'ail de l'huile du persil du sel du ...
Pour 8 personnes : 2 kg d'échine de porc 250 g de comté 2 dl de vin blanc sec 2 gros oignons un peu de thym muscade 50 g de saindoux sel et ...
Faites cuire 500 g de pommes de terre et réduisez-les en purée. Incorporez 2 oeufs battus 2 échalotes et 1 gousse d'ail hachées ...
Pour 4 personnes. Pâte: 100 g de farine une pincée de sel 2 oeufs 2 cuillerées à soupe d'huile une cuillerée à dessert de rhum un tiers de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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